Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка рыбная (3)

Солянка рыбная (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.5 из 5
Всего оценок: 4
2262
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Рассольники, солянки
  • Рецепт добавлен: 25.05.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 35922 (Необычная горбуша)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода1.5литра
  • филе свиное400граммов
  • горбуша горячего копчения200граммов
  • лук репчатый1головка
  • морковь1штука
  • огурцы соленые2штуки
  • чеснок3зубчика
  • маслины12штук
  • томатная паста2ст. ложки
  • лимоны8ломтиков
  • масло растительное4ст. ложки
  • зелень укропа1пучок
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке, чеснок измельчите. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, свежую и копченую горбушу — кусочками.

    Огурцы залейте водой так, чтобы она лишь покрыла их, доведите до кипения и прогревайте 10 минут.

    Лук и морковь обжаривайте на масле 5 минут, помешивая деревянной лопаткой. Добавьте чеснок, томатную пасту и пассеруйте еще 5 минут, продолжая помешивать.

    Пассерованные овощи переложите в кастрюлю, залейте 1,5 л воды, посолите и доведите до кипения.

    Когда вода закипит, опустите свежую рыбу, через 10 минут — копченую.

    Дайте покипеть еще 2–3 минуты и добавьте огурцы вместе с жидкостью, в которой они варились. Положите маслины, на сильном огне доведите до кипения и снимите с плиты.

    При подаче разлейте по тарелкам, положите в каждую по ломтику лимона и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.5
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Рада
08 ноября 2015
Сочетанием мяса и рыбы, фина к примеру не удивишь, а для русского человека это может показаться странным.
Я с подобным сочетанием знакома давно и "дружба" эта навсегда!
Готовлю закуски, основные блюда уху, супы с таким миксом.
А соляночка эта - просто объедение!
Главное отбросить предубеждения и вооружившись хорошим настроением и набором нужных продуктов начать творить это ВКУСНОЕ!!!
Домохозяйка
05.12.2016 в 01:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!