Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка рыбная по-домашнему

Солянка рыбная по-домашнему Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
6704
Добавить в любимое...
30 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба700граммов
  • картофель500-600граммов
  • огурцы соленые200-300граммов
  • морковь100граммов
  • масло топленое100граммов
  • томат-пюре150граммов
  • лук репчатый1штука
  • грибы сушеные10граммов
  • лимоны1штука
  • маслиныпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • перец горошкомпо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу промойте, очистите и разделайте на филе с кожей без костей. Из костей и голов сварите бульон с добавлением лука и моркови. Процедите.

    Оставшийся лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на части масла. Отдельно спассеруйте с маслом томат-пюре. Соленые огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и припустите.

    В кипящий рыбный бульон опустите картофель, нарезанный дольками, кусочки рыбы и варите 10 минут на слабом огне, затем добавьте пассерованный лук, томат-пюре, огурцы, специи и варите еще 5 минут. При желании можно положить отваренные отдельно и нарезанные ломтиками грибы. Проварите 5 минут.

    При подаче добавьте в солянку мелко нарезанную зелень, маслины и, если солянка готовилась без грибов, ломтик лимона.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 07:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!