Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареный лосось с капустой

Жареный лосось с капустой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1823
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 18.04.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37886 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе лосося650граммов
  • капуста краснокочанная1/2кочана
  • масло сливочное4ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • яблоки1штука
  • изюм1ст. ложка
  • имбирь маринованный1ст. ложка
  • корень имбиря1ст. ложка
  • сидр300граммов
  • лук-шалот2головки
  • бульон куриный300граммов
  • соус соевый1ст. ложка
  • масло оливковое2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Капусту нашинкуйте и посолите.

    Яблоко очистите от кожуры и нарежьте крупными кусками. Репчатый лук порубите и обжарьте на части масла. Добавьте капусту, яблоко, изюм, измельченный маринованный имбирь, соль и половину сидра. Все перемешайте и тушите 20 минут.

    Для соуса лук-шалот мелко нарежьте, обжарьте вместе с яблочной кожурой на масле 5 минут. Влейте оставшийся сидр и уварите его на треть. Добавьте бульон и соевый соус, уварите смесь наполовину, процедите, добавьте свежий имбирь и проварите 1 минуту. Снимите соус с огня, положите оставшееся масло и перемешайте.

    Рыбу разрежьте на 4 куска, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле по 3–4 минуты с каждой стороны.

    Перед подачей на стол выложите на блюдо капусту, на нее — рыбу. Полейте приготовленным соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
03 сентября 2014
мне нравится
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:50
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!