Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбный бульон с фрикадельками

Рыбный бульон с фрикадельками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2163
Добавить в любимое...
50 минут
? порций
  • Тип блюда: Бульоны
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1361 (Диетическое питание)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • вода15миллилитров
  • соль1грамм
  • зелень петрушки5граммов
  • судак70граммов
  • рыбные отходы200граммов
  • корень петрушки5граммов
  • лук репчатый20граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Филе рыбы разрезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, хорошо выбить. Полученную массу посолить, влить холодную воду, сформовать фрикадельки в виде шариков массой 15–18 г и припустить их до готовности в небольшом количестве воды.

    Для бульона рыбные отходы залить холодной водой, посолить, добавить коренья, нарезанный ломтиками лук и варить при слабом кипении 50–60 минут, затем бульон процедить.

    В тарелку налить бульон, положить готовые фрикадельки и посыпать мелко рубленной зеленью.

    Выход: 400/75 г. 

    Белки — 14,2 г, жиры — 2,7 г, углеводы — 5,6 г.

    Калорийность — 103,0 ккал.

← Вернуться к рецептам «Бульоны»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!