Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбный бульон (4)

Рыбный бульон (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2245
Добавить в любимое...
? минут
? порций
  • Тип блюда: Бульоны
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 6037
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    маргарин или животное масло - 50 г
    лук репчатый - 200 г
    * кости белой рыбы (лучше палтуса, хека или камбалы) - 2 кг
    сок 0,5 лимона
    перец - 6 горошин
    лавровый лист - 1 шт.
    зелень петрушки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    на 4,5 л

    1. Растапливают маргарин или масло на противне с толстым дном.

    2. Добавляют лук, хорошо промытые рыбьи кости и остальные ингредиенты, кроме воды.

    3. Накрывают жиронепроницаемой бумагой и крышкой и 5 минут жарят на медленном огне.

    4. Добавляют воду, доводят до кипения, снимают накипь и варят на медленном огне 20 минут, затем процеживают. Длительная варка может испортить вкус бульона.
← Вернуться к рецептам «Бульоны»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!