Крокеты фруктовые
Купить фото на фотобанке
4198
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Вид кухни: Вегетарианская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2543 (Десерты из фруктов и ягод)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- дыня60граммов
- груши40граммов
- ананас консервированный120граммов
- сахар60граммов
- коньяк10граммов
- мука пшеничная10граммов
- крахмал картофельный10граммов
- молоко60граммов
- масло сливочное50граммов
- яичные желтки1штука
- орехи40граммов
- ванилинпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фрукты нарежьте мелкими кубиками, засыпьте сахаром, залейте коньяком, накройте и выдержите на холоде 8–10 часов.
Муку смешайте с крахмалом и разведите частью холодного молока; смесь влейте в кипящее молоко, прогрейте до загустения и охладите.
Масло разотрите с сахаром и желтком.
Постепенно добавляя молочную смесь с ванилином, взбейте в пышный крем.
Фрукты соедините с кремом. Смесь охладите, разделайте на шарики, обваляйте их в толченых орехах и уложите пирамидкой на блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Очень красиво