Творожный тортик - рецепт от Поваренок
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
3559
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 21.08.2014
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. ложка
- масло80граммов
- сахар2ст. ложки
- яйца1штука
- творог500граммов
- сахар0.5стакана
- желтки3штуки
- крупа манная1ст. ложка
- сметана100граммов
- ванильпо вкусу
- белки3штуки
- пудра сахарная3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру.Вынуть тесто из ходильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня - 24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при температуре 180С примерно 20 - 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите! - 2
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать.Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь - это не страшно. Через минут 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания. Через часика полтора начнут появляться слёзки, иногда раньше.
Тортик очень вкусный, очень нежный
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
29 августа 2014
выглядит вкусно
+5
0
09 сентября 2014
на самом деле вкусно!
+3
0
03 мая 2015
вкусно
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
