Безе с шаронфрутом
Купить фото на фотобанке
3426
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Десерты разные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 12216
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сок лимонный - 2 ст. ложки
сливки густые - 125 г
вода - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 2 ст. ложки
желатин - 2 пластинки
шаронфрут - 4 шт.
сок лимонный - 2 ч. ложки
яичные белки - 2 шт.
сахарная пудра - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Белки взбить с лимонным соком в пышную пену, добавить сахарную пудру и взбивать, пока пена не станет блестящей. Массой для безе наполнить шприц со звездчатым наконечником и выложите по спирали круги на противне, выстланном пергаментом. Безе подсушить в духовке при 100 °С 2 часа. Остудить.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания.
Шаронфрут очистить, протереть и смешать с сахарной пудрой. Лимонный сок нагреть с водой. Желатин отжать и растворить в лимонном соке. Мусс смешать с лимонным соком. Сливки взбить в крутую пену, смешать с фруктовым желе и охладить до застудневания.
Мусс выложить на безе и оформить кубиками шаронфрута.
Рецепт прислала Sweety
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 января 2005
u suck! >-(
0
0