Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Двойные бургеры по-турецки

Двойные бургеры по-турецки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
2859
У 3 пользователей
в любимом
3
45 минут
4 порции
  • Тип блюда: Гамбургеры
  • Национальная кухня: Турецкая кухня
  • Рецепт добавлен: 17.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 33770 (Гамбургеры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    хлеб ржаной - 8 ломтиков
    фарш мясной - 800 г
    лук репчатый красный - 1 головка
    эстрагон - 1 веточка
    перец чили молотый - 1/2 ч. ложки
    яйцо - 1 шт.
    горчица дижонская - 1 ч. ложка
    сыр творожный - 100 г
    растительное масло - 2 ст. ложки
    листья зеленого салата - 1 пучок
    помидоры - 2 шт.
    базилик зеленый и фиолетовый - по 1 веточке
    майонез - 4 ст. ложки
    бекон - 4 ломтика
    мускатный орех тертый - 1 щепотка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и эстрагон мелко нарежьте, добавьте истолченный в ступке чили, яйцо, горчицу, сыр, мускатный орех, фарш, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Сформуйте из массы 8 плоских бургеров, выдержите их в холодильнике 30 минут.

    На сковороде нагрейте масло на среднем огне, обжарьте бургеры до готовности.

    Помидоры нарежьте ломтиками. Бекон обжарьте до образования хрустящей корочки.

    Ломтики хлеба подсушите в тостере, затем смажьте их майонезом, сверху уложите листья салата, базилика, ломтики помидора и бургер.

    При подаче на тарелку уложите по два бургера друг на друга, сверху — по ломтику обжаренного бекона, посыпьте паприкой.

    Совет: При обжаривании бургеров не накрывайте сковороду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

← Вернуться к рецептам «Гамбургеры»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
Натали
10 августа 2010
просто и вкусно...спасибо
Emine
21 декабря 2010
Почему в разделе "турецкая кухня" там много рецептов с ветчиной и беконом?! Объясните откуда они в Турции взялись, где где большая часть жителей мусульмане ???
17 ноября 2013
Действительно надо это узнать!
19 августа 2014
Спасибо за классный рецепт
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!