Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гратин из морских гребешков

Гратин из морских гребешков Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
3213
Добавить в любимое...
45 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки жидкие - 20 мл.
    вино белое - 20 мл.
    шафран молотый
    масло сливочное - 40 гр.
    сельдерей корневой - 50 гр.
    морковь - 1 шт.
    шпинат - 300 гр.
    морские гребешки - 8 шт.
    желтки яичные - 2 шт.
    сливки густые - 2 ст. ложки
    соль
    перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Морских гребешков промыть, очистить, открыть створки. Достать содержимое из раковин.

    Шпинат, морковь, сельдерей промыть, нарезать мелкими кубиками. Овощи обжарить на 20 г масла, добавив щепотку шафрана. Влить вино.

    Овощи снять с огня, смешать с жидкими сливками, добавить яичные желтки, специи. Дать остыть, затем влить густые сливки.

    Мякоть морских гребешков обжаривать на масле 2 минуты.

    Шпинат и мякоть гребешков выложить в половинки раковин, полить соусом. Раковины уложить на блюдо для запекания. Запекать 5 минут под грилем.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!