Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыбный гратин

Рыбный гратин Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 0.93 из 5
Всего оценок: 1
1974
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 2712 (Романтический ужин)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливки - 50 г
    яичный желток - 1 шт.
    мука пшеничная - 1 столовая ложка
    маргарин - 1/2 столовой ложки
    соль - 1/2 чайной ложки
    рыба - 250 г филе
    вода или сухое белое вино
    сыр тертый - 2 столовые ложки
    креветки неочищенные - 150 г
    сок лимонный - 0,5 - 1 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Промойте рыбное филе. Залейте рыбу 150 г горячей воды с солью и варите на слабом огне до готовности. Выньте рыбу, бульон процедите. Добавьте воды или вина до объема 200 мл.

    Спассеруйте муку и слегка охладите. Добавьте рыбный бульон. Доведите до кипения, помешивая. Варите примерно 5 минут. Взбейте яичный желток и сливки. Затем соедините с соусом.

    Взбивая, прогревайте на слабом огне, не доводя до кипения. Добавьте соль, перец, немного лимонного сока.

    Положите рыбное филе в смазанное маргарином блюдо. Добавьте очищенные креветки и сверху полейте приготовленным соусом. Посыпьте тертым сыром.

    Кружочки вареного картофеля разложите вокруг рыбы, запекайте 20 минут при 220 °С.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
0.93
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!