Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гратин из омаров

Гратин из омаров Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3347
Добавить в любимое...
1 ч 10 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    омар вареный - 2 шт.
    грибы мелкие свежие - 150 г
    маргарин - 1 столовая ложка
    лук репчатый мелко рубленный - 2 столовые ложки
    томат-пюре - 1 столовая ложка
    бульон куриный - 1/2 кубика
    херес сухой - 50 г
    мука пшеничная
    сливки - 100 г
    сыр тертый - 200 г
    перец белый
    перец кайенский
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Омаров разрежьте вдоль, выньте мясо из клешней, хвоста и ножек, нарежьте его кубиками.

    Грибы очистите, промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте без изменения цвета на маргарине с добавлением лука.

    Добавьте томатное пюре и бульонный кубик, влейте херес и прокипятите до выпаривания жидкости. Посыпьте мукой, размешайте, добавьте сливки и варите в течение 5 минут. Приправьте кайенским и белым перцем, солью, положите мясо омаров и прогрейте, не допуская закипания.

    Уложите панцири на противень, наполните полученной массой и посыпьте тертым сыром.

    Запекайте в разогретой духовке в течение 8–10 минут.

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!