Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Праздничный курник

Участник конкурса
Рецепт месяца
Праздничный курник
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
3177
У 5 пользователей
в любимом
5
3 часа
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1килограмм
  • молоко0.7литра
  • яйца4штуки
  • дрожжи2ч. ложки
  • масло подсолнечное0.5бутылки
  • сметана200граммов
  • картофель4штуки
  • лук репчатый2штуки
  • чеснок1головка
  • грибы консервированные1банка
  • мясо отварное400-500граммов
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • сахар2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Праздничный курник. Шаг 1
    Всё что мне понадобилось, для дрожжевого теста,теста на блины и начинки для курника.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Праздничный курник. Шаг 2
    Перед тем как приступить к этим процессам изображенным на фото замешиваем обычное дрожжевое тесто(подогреваем 0,5 л. молока + дрожжи + сахар+ 2 ст.л. муки,вс' перемешиваем и ставим на 30 мин. в тёплое место,чтоб начало бродить,потом вбиваем 3 яйца +соль +мука и вымешиваем маслом, дрожжевое тесто готово).
    1. Жарим 9-10 блинчиков;
    2.Обжариваем отварное куриное, говяжье мясо и язык. Потом протушиваем это всё в сметане с чесноком.
    3.Маринование грибочки(у меня були грузди,можно использовать шампиньоны) обжариваем с луком.
    4. Жарим картофель.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Праздничный курник. Шаг 3
    5.Вымешиваем хорошо тесто,руки при этом обмакиваем в подсолнечном масле. Делим на 2 одинаковых куска и 1 поменьше для украшения. Раскатываем первый кусочек теста выкладываем его в глубокую форму, обёрнутую в фольгу и смазанную маслом. Кладём на тесто блинчик,а на блинчик мясную начинку,потом снова блинчик и на него картофель,блинчик и грибы,при этом серединку стараемся сделать немножко выше. и так чередуем пока не используем все 10 блинов. Накрываем всё что у нас получилось вторым кусочком раскатанного теста и делаем небольшое отверстие по серединке.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Праздничный курник. Шаг 4
    Приступаем к украшению,тут у кого какая фантазия. После того как украсили смазываем яйцом,ставим в духовку ,как только начнут подрумяниваться узорчики накрываем верх фольгой и запекаем до золотистого цвета,приблизительно по времени 50 мин.(всё зависит от духовки).
  • Дополнительно:

    Вот и всё! Приятного всем аппетита!

← Вернуться к рецептам «Горячие закуски с мясом»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 10
Комментарии (17):
Комментарий был удален
06 июня 2014
Как свадебный, супер!
06 июня 2014
С виду да,а вот серединка не каровайная
06 июня 2014
Выглядит очень сытно, для настоящих мужчин.
06 июня 2014
да-да,оно так и есть
09 июня 2014
интересный рецепт
09 июня 2014
Спасибо
09 июня 2014
Начинку можно и другую делать,вот например вместо картошки жареной я давала отварной рис с яйцом и зеленью,вместо мясного ассорти куриное филе ,тут хто что любит...
09 июня 2014
Красота! Интересный рецепт
10 июня 2014
Выглядит аппетитно
10 июня 2014
Спасибо, курник очень сытный....
04 июля 2014
Красиво и аппетитно!!!!!
04 июля 2014
Спасибо!
04 июля 2014
Отличный рецепт
05 июля 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, спасибо.
04 октября 2014
Отличный рецепт
28 апреля в 20:56
спасибо за рецепт,оооочень даже!!!
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!