Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Каша перловая с гусем и грибами

Каша перловая с гусем и грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3908
Добавить в любимое...
1 ч.
4 порции
  • Тип блюда: Каши
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 3298 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • гусь540граммов
  • крупа перловая350граммов
  • грибы белые сушеные225граммов
  • лук репчатый3головки
  • бульон4стакана
  • масло сливочное50граммов
  • зелень петрушки20граммов
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Гуся, разрубленного на порционные куски, отварите до готовности и обжарьте до образования золотистой корочки в духовке.

    В кипящую подсоленную воду засыпьте крупу, доведите до кипения, воду слейте.

    Грибы промойте в теплой воде, залейте холодной водой и варите 1–1,5 часа. Процедите отвар через салфетку, а грибы еще раз промойте и мелко порубите.

    Грибной отвар вылейте в кастрюлю, добавьте бульон, соль и грибы. Нагрейте до кипения, положите подготовленную крупу и сварите кашу.

    Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на части масла без изменения цвета.

    В горячую кашу добавьте обжаренный лук, масло и куски жареного гуся. Разложите по керамическим горшочкам и все прогрейте в духовке. Перед подачей на стол оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Каши»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Комментарий был удален
20 октября 2014
прекрасный рецепт
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!