Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мидии в лимонных корзинках

Мидии в лимонных корзинках Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2723
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лимоны4штуки
  • лук зеленый8перьев
  • мидии8штук
  • лук репчатый1головка
  • портвейн1ст. ложка
  • масло сливочное2ст. ложки
  • перец белый молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Срежьте 4 лимона, оставив «ручку», как у корзинки. Края корзинки вырежьте волнообразно, мякоть удалите.

    Мидии почистите щеткой под струей воды и положите на 50 минут в холодную подсоленную воду. Воду необходимо поменять дважды. Опустите в кипящую воду и варите на среднем огне под закрытой крышкой 5–10 минут, пока раковины не раскроются. Выньте мясо мидий из створок, мелко нарежьте, слегка обжарьте в 1 столовой ложке масла, добавьте вино, прогрейте несколько минут, охладите.

    Лук мелко нашинкуйте, спассеруйте в оставшемся масле до золотистого цвета, охладите.

    Лук перемешайте с мидиями, посолите, поперчите, разложите по корзиночкам.

    Оформите нарезанной мелкими кубиками мякотью лимона и нашинкованным колечками зеленым луком.

    Оставшуюся мякоть лимонов можно использовать для приготовления сока.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с морепродуктами»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
02.12.2016 в 22:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!