Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рыба заливная

Рыба заливная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
3740
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • лимоны7граммов
  • желатин5граммов
  • морковь20граммов
  • отвар овощной100миллилитров
  • филе судака100граммов
  • зелень петрушки3грамма
  • соль1грамм
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Порционные куски филе без кожи и костей отварить и охладить.

    В теплый овощной отвар положить желатин, предварительно замоченный в течение 30–60 минут в холодной воде, и, помешивая, полностью растворить. Желе процедить, налить в лоток слоем 4–5 мм и охладить.

    Когда желе застынет, уложить на него обсушенные куски рыбного филе с интервалом 2 см, оформить зеленью, лимоном и морковью, затем снова залить желе (оно должно покрывать рыбу на 0,5–1 см) и выставить на холод.

    После полного застудневания разрезать блюдо на порционные куски так, чтобы слой желе вокруг рыбы был не менее 5–8 мм.

    Выход: 180 г. 

    Белки — 21,2 г, жиры — 2,0 г, углеводы — 3,0 г.

    Калорийность — 115,0 ккал.

    Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить блюдо без соли.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с рыбой»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
shpik71@mail.ru
07 января 2008
Если приготовить заливное без желатина,то будет вкуснее
Домохозяйка
05.12.2016 в 03:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!