Сельдь в желе
Купить фото на фотобанке
4828
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4380 (Заливные блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сельдь соленая (филе) - 2 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
бульон рыбный - 300 г
желатин - 2 ст. ложки
вода - 100 г
зелень петрушки и укропа - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе сельди нарежьте кусочками. Часть зелени мелко порубите.
Желатин замочите в холодной воде на 40 минут. Теплый бульон соедините с набухшим желатином и доведите до кипения, но не кипятите. Охладите.
На дно прямоугольной формы налейте немного желе, выложите в 1 слой кусочки сельди, на них разложите дольки яиц, посыпьте зеленью и уложите еще слой сельди. Залейте оставшимся желе. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и выложите сельдь на блюдо. Оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
20 июня 2011
Своеобразно,но красиво и вкусно!
0
0