Отварная рыба с яблоками и хреном
Купить фото на фотобанке
3703
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 28.07.2011
- ID рецепта из книги: 38793 (Русская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе судака400граммов
- вода0.5литра
- лук репчатый1/2головки
- морковь1/2штуки
- корень петрушки1штука
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком5-6штук
- сольпо вкусу
- яблоки2штуки
- соус хрен со сметаной2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. В воду положите лук, крупно нарезанные морковь и корень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль, варите 20 минут. Приготовленный пряный отвар процедите.
2. Филе рыбы нарежьте порционными кусками, залейте горячим пряным отваром, доведите его до кипения и варите рыбу 20–25 минут. Охладите рыбу в отваре.
3. Для соуса яблоки очистите и натрите на мелкой терке, затем сразу смешайте с соусом хрен и поперчите.
4. При подаче рыбу уложите на блюдо и полейте соусом.
На гарнир подавайте свежие или маринованные овощи. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
02 октября 2014
непривычно сочетание
+2
0
02 октября 2014
мне нравится
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
