Саварен с красной смородиной и соусом ка

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Муку просейте через сито, добавьте соль и смешайте с дрожжами, разведенными в теплом молоке со щепоткой сахара. Положите размягченное масло, яйца и 1 столовую ложку сахара. Замесите тесто, накройте его и поставьте для брожения на 45 минут в теплое место до увеличения объема в 2 раза. Добавьте в тесто половину нормы красной смородины, выложите его в смазанную маслом форму, дайте подняться. Выпекайте 30 минут при 220 С. Остужайте 10 минут, затем выложите на блюдо.

Для сиропа сок, оставив 1 столовую ложку, смешайте с оставшимся сахаром, вином, медом и варите 2 минуты. Полейте саварен сиропом и дайте ему впитаться.

Для соуса кассия черную смородину разотрите с 75 г сахара и ликером, варите 2 минуты, помешивая, затем протрите через сито.

Оставшуюся красную смородину сбрызните апельсиновым соком. Сливки взбейте, постепенно добавляя сахар.

Подавайте саварен с ягодами, теплым соусом и взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»