Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Саварен с красной смородиной и соусом ка

Саварен с красной смородиной и соусом ка Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1811
Добавить в любимое...
1 ч. + брожение и охлаждение
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 200 г
    соль - по вкусу
    дрожжи - 15 г
    молоко - 50 г
    масло сливочное - 75 г
    яйцо - 3 шт.
    сахар - 275 г и 2 ст. ложки
    смородина красная - 300 г и черная - 275 г
    сок апельсиновый - 100 г
    вино белое сухое - 250 г
    мед - 5 ст. ложек
    ликер из черной смородины - 7--8 ст. ложек
    сливки густые - 200 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку просейте через сито, добавьте соль и смешайте с дрожжами, разведенными в теплом молоке со щепоткой сахара. Положите размягченное масло, яйца и 1 столовую ложку сахара. Замесите тесто, накройте его и поставьте для брожения на 45 минут в теплое место до увеличения объема в 2 раза. Добавьте в тесто половину нормы красной смородины, выложите его в смазанную маслом форму, дайте подняться. Выпекайте 30 минут при 220 С. Остужайте 10 минут, затем выложите на блюдо.

    Для сиропа сок, оставив 1 столовую ложку, смешайте с оставшимся сахаром, вином, медом и варите 2 минуты. Полейте саварен сиропом и дайте ему впитаться.

    Для соуса кассия черную смородину разотрите с 75 г сахара и ликером, варите 2 минуты, помешивая, затем протрите через сито.

    Оставшуюся красную смородину сбрызните апельсиновым соком. Сливки взбейте, постепенно добавляя сахар.

    Подавайте саварен с ягодами, теплым соусом и взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 13:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!