Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky)

Участник конкурса
Рецепт месяца
Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky)
Рейтинг: 4.7 из 5
Всего оценок: 13
2191
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • соль1щепотка
  • сахар50-80граммов
  • цедра лимонапо вкусу
  • дрожжи25-30граммов
  • молоко250миллилитров
  • → или сливки250миллилитров
  • яичные желтки4штуки
  • изюм50граммов
  • масло сливочное200граммов
  • молоко350миллилитров
  • сливки350миллилитров
  • яичные желтки2штуки
  • сахар60граммов
  • сахар ванильный1пакетик
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • пудинг ванильный1/2пакетика
  • ром1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky). Шаг 1
    В миску просеять муку, добавить соль,сахар и цедру лимона.Сделать опару из дрожжей ,небольшого количества молока,сахара и муки. Подошедшую опару выльем к муке,добавим разбитые в молоке желтки и 100г растопленного масла.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky). Шаг 2
    Замешаем тесто,добавим изюм и оставим вырасти в теплом месте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky). Шаг 3
    Из выкисшего теста делаем жгутик толщиной 2 см,нарезаем небольшими сегментами и формируем маленькие круглые булочки(чем меньше ,тем лучше).
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky). Шаг 4
    Выкладываем в форму ,хорошо смазанную растопленный оставшимся маслом,плотно друг к другу,смазывая каждую булочку со всех сторон.Ставим духовку на 180 градусов греться,а булочки накрываем салфеткой и даем им подрасти.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky). Шаг 5
    Выпекаем при 180 градусах 30 мин.,до румяного.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky). Шаг 6
    Из 350 мл молока,2 желтков,60 г сахара и пакетика ванильного сахара,1 ст.л. муки(или 1/2 пакетика ванильного пудинга) варим постоянно помешивая крем.В остывший крем по желанию добавляем 1 ч.л. рома.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Дукатовые булочки с ванильным кремом (dukátové buchtičky). Шаг 7
    Подаем наши мини булочки политые кремом.Вкусно- невозможно устоять!
← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.7
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
14 марта 2014
Вкусненькие булочки!
15 марта 2014
отличные булочки
15 марта 2014
Спасибо,девочки!
18 марта 2014
И кто бы мне испёк такие булочки?
Мисс Х
20 ноября 2014
Офигенно. Особенно если это ваш собственный рецепт.
13 марта 2015
Вкусненькие булочки!
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!