Сладкий панир с фисташками

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Панир для этого рецепта нужно брать свежеприготовленный. Выдержите его под прессом, пока он не станет сухим. Выложите на рабочую поверхность стола и вымешивайте, пока не получится мягкая масса — чем мягче, тем вкуснее будет конечный результат.
• 2
  Смешайте творог с сахаром. Выложите эту массу на чугунную сковороду и готовьте на очень слабом огне, чтобы сахар растворился, и постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела.
  Творог сначала станет жидким — это растворился сахар, а потом снова загустеет. Когда он начнет отставать от дна сковороды, снимите ее с огня.
• 3
  Добавьте в творог с сахаром пряности (можете добавить еще какие-нибудь — по своему вкусу) и перемешайте. Выложите массу на противень или большое блюдо слоем 2-3 см и слегка наколите вилкой.
  Сбрызните розовой водой, посыпьте орехами и даже вомните их в творожную массу.
  Остывшую массу нарежьте квадратами. Каждый кусочек украсьте при подаче лепестком розы.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»