Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Домашний кетчуп на зиму.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Домашний кетчуп на зиму.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
2636
У 5 пользователей
в любимом
5
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • помидоры2килограмма
  • лук репчатый0.5килограмма
  • горчица сухая2ст. ложки
  • перец сладкий0.5килограмма
  • перец чили1штука
  • перец красный молотый1ч. ложка
  • соль1.5ст. ложки
  • сахар1стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Домашний кетчуп на зиму.. Шаг 1
    Помидорный сезон в разгаре. Что бы такого приготовить из этих ярких, полезных овощей?
    Ну конечно то, что постоянно покупаем в магазине!
    Готовим домашний кетчуп.
    Помидоры, перец моем, лук очищаем от кожуры.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Домашний кетчуп на зиму.. Шаг 2
    Нарезаем подготовленные овощи дольками, примерно так, что бы легко можно было прокрутить на мясорубке.

    Пропустить через мясорубку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Домашний кетчуп на зиму.. Шаг 3
    Острый перчик так же моем и измельчаем на мясорубке, добавляем в помидорную массу.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Домашний кетчуп на зиму.. Шаг 4
    Прокрученную томатно-овощную массу тщательно перемешиваем и ставим на огонь до закипания.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Домашний кетчуп на зиму.. Шаг 5
    После закипания уменьшаем огонь и варим наши томаты 1,5 часа на медленном огне регулярно помешивая. Масса должна выпариться и немного загустеть.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Домашний кетчуп на зиму.. Шаг 6
    Через 1,5 часа добавляем соль, сахар, перец, горчицу, тщательно перемешиваем и еще держим на огне 10 минут постоянно помешивая.
    Домашний кетчуп из своих помидор - готов!
    Банки и крышки моем с содой, стерилизуем над паром.
    Выкладываем в банки еще горячий кетчуп и закрываем крышками, или закатываем ключом.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Домашний кетчуп на зиму.. Шаг 7
    Зимой такой домашний кетчуп будет очень кстати,.... да и летом ему легко найти применение.
    Приятного аппетита !
← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
04 августа 2016
Яркий, вкусный и полезный кетчуп. Спасибо за отличный рецепт.
04 августа 2016 ответ на Анна
Анна, рада что вам понравился рецепт !
13 сентября 2016
Алла, Солнышко, поздравляю тебя с победой! Ты большая умничка, что продолжаешь кулинарное дело! Так держать! Побед и достижений тебе в дальнейшем!
16 сентября 2016 ответ на Ирина
Ирочка, на любимое хобби совсем нет времени..... Все работа да работа. Иногда заскакиваю на ММ отдохнуть душой! Спасибо дорогая, за тёплые слова!!!!!!!!!!!
Домохозяйка
18.01.2020 в 12:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!