Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крем из шампанского

Крем из шампанского Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
3795
У одного пользователя
в любимом
1
25 минут
4 порции
  • Тип блюда: Кремы и взбитые сливки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1112 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ликер малиновый1ст. ложка
  • сахар быстрорастворимый10кубиков
  • лимоны1штука
  • яйца4штуки
  • желатин4грамма
  • шампанское200миллилитров
  • мелисса1веточка
  • малина4штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желатин замочите в 100 мл холодной воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Выложите на сито, чтобы стекла вода.

    Желтки отделите от белков, перемешайте их с шампанским. Тонкими полосками срежьте цедру с лимона, растолките ее с кусочками сахара, добавьте в шампанское. Полученную смесь взбивайте на горячей водяной бане, пока крем не загустеет. Введите желатин. Нагревайте массу на водяной бане до полного растворения желатина. Добавьте ликер.

    Поставьте крем в ледяную воду и взбивайте до полного остывания. Затем введите взбитые белки, перемешивая крем снизу вверх. Крем разложите по бокалам или вазочкам.

    При подаче оформите листиками мелиссы и ягодами малины.

← Вернуться к рецептам «Кремы и взбитые сливки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!