Консервированные помидоры с луком
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Маринованные помидоры
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27858
О рецепте:
Консервированные помидоры с луком – рецепт для тех, кто любит делать заготовки на зиму. Помидоры лучше всего брать небольшие, чтобы они плотно «уляглись» в банку. Количество продуктов ориентировочно рассчитано на одну двухлитровую банку. В зависимости от размера помидоров и луковиц, их может понадобится чуть меньше или наоборот больше. В рецепте мы приводим минимальное количество пряностей, но вы можете менять их состав и количество по своему усмотрению и вкусу.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры800граммов
- лук100граммов
- соль1ст. ложка
- вода1литр
- лавровый лист1-2штуки
- перец горошком5-7штук
- масло растительное3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Лук очистить, нарезать кольцами. Помидоры промыть, просушить.
- В стерилизованную двухлитровую банку уложить лук, пряности и помидоры.
- Для рассола в воду добавить соль, довести до кипения, перемешать, проварить 1-2 минуты, процедить.
- Залить рассолом помидоры с луком. Сверху влить масло. Затем банки накрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде 5-7 минут.
- Банки закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Хранить банки нужно в прохладном месте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
14 декабря 2012
Консервированные помидоры с луком -- это вкусно! Только я еще добавляю разную зелень -- петрушку, укроп, мяту, листочки смородины, вишни.
+5
0
21 декабря 2012
Помидоры для консервации лучше всего использовать средних размеров, с плотной кожицей. Можно попробовать использовать томаты не сильно красные, я закрутила несколько банок помидоров, использовав вообще зеленые плоды.
+5
0
21 августа 2014
класс
+3
0