Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мороженое в хрустящем вафельном рожке

Мороженое в хрустящем вафельном рожке
Рейтинг: 4.51 из 5
Всего оценок: 11
1704
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сливки жирные300граммов
  • какао-порошок2ст. ложки
  • шоколад молочный100граммов
  • фундук1горсть
  • молоко150миллилитров
  • сахар100граммов
  • яичные желтки4штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мороженое в хрустящем вафельном рожке . Шаг 1
    Нагреваем сливки и какао, постоянно помешивая, чтобы его растворить. Доводим до кипения, мешаем некоторое время, снимаем с огня и вмешиваем наломанный кусочками шоколад, закидываем орехи.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мороженое в хрустящем вафельном рожке . Шаг 2
    В другой кастрюльке нагреем молоко и сахар (не доводя до кипения). Отдельно венчиком взбиваем желтки. Вливаем к ним часть молока, интенсивно помешивая и переливаем обратно в кастрюльку. Готовим на среднем огне постоянно помешивая до загустения. Вливаем яичную смесь в шоколадную через ситечко. Хорошенько перемешиваем. Полностью остужаем. Я помешивала смесь, поставив ее в емкость с холодной водой. Потом можно поставить в холодильник на некоторое время, чтобы полностью охладить, а затем в морозилку до полного замерзания. Я думала мешать мороженое каждые пол часа-час, но думаю это было необязательно, оно застывало без образования кристалликов льда. Так что в конце-концов я просто оставила его на ночь.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мороженое в хрустящем вафельном рожке . Шаг 3
    Подготовим хрустящие рожки для нашего мороженого в вафельнице.Понадобится: - 120 г сливочного масла комнатной температуры - 1 ст сахара - 3 яйца - 1/2 ст муки - 1/2 ст крахмала Масло взбиваем с сахаром. В отдельной емкости взбиваем яйца, постепенно добавляем муку и крахмал. Отправляем сюда масло с сахаром, взбиваем. Тесто выйдет как сметана. Выпекаем по инструкции. Готовой горячей вафле сразу придаем форму конуса (осторожно, горячая!), пока не затвердела. Делала я это при помощи картона, свернутого в рожок (не делайте его большим, вафельный выйдет больших размеров).
← Вернуться к рецептам «Мороженое, парфе»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.51
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 08:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!