Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Сдобные булочки по-венгерски

Сдобные булочки по-венгерски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
3222
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 500 г
    вода - 1 стакан
    дрожжи прессованные - 30 г
    яйцо - 8 шт.
    сахар - 2 ст. ложки
    соль - щепотка
    молоко или сливки жирные - 2 ст. ложки
    ром - 1 рюмка
    масло сливочное для смазывания
    повидло для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для опары 125 г просеянной муки соедините с дрожжами, растворенными в теплой воде. Поставьте опару для брожения в теплое место.

    Оставшуюся просеянную муку соедините с яичными желтками, солью, сахаром, молоком, ромом и слегка взбитыми яичными белками. Тщательно вымесите тесто, затем добавьте опару и вымесите все вместе. Оставьте тесто для расстойки при комнатной температуре.

    Готовое тесто обомните, разделайте на кусочки весом 40 г, скатайте в шарики и дайте им расстояться 20–30 минут, затем круглой выемкой или рюмкой диаметром 2–3 см, смоченной в масле, нажмите на середину булочки. Переложите булочки на смазанный маслом противень и дайте им снова подняться.

    Смажьте поверхность булочек взбитым яичным желтком и выпекайте при 250–270 °С в течение 10–12 минут.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 10:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!