Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет слоеный с мясом

Рулет слоеный с мясом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2473
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 4204 (Рулеты и рулетики)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    тесто слоеное - 1 кг
    свинина или говядина - 700 г мякоти
    печень - 200 г
    маргарин - 50 г
    масло растительное - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    перец сладкий - 1 стручок
    чеснок - 2 зубчика
    лук репчатый - 1 головка
    яйцо - 1 шт.
    соль
    перец черный молотый
    зелень кинзы, любистока или петрушки, мелко рубленная
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте тесто (смотрите рецепт на сайте) .

    Мясо и печень пропустите через мясорубку.

    Лук мелко нарежьте и спассеруйте на маргарине. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, смешайте с мясом и луком, слегка обжарьте на масле, посыпьте мукой, заправьте солью, черным перцем и зеленью. Влейте небольшое количество воды и потушите в течение 15–20 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок. Массу охладите и еще раз пропустите через мясорубку.

    Тесто тонко раскатайте в прямоугольный пласт, разложите фарш, скатайте рулет и уложите его швом вниз на смоченный водой противень. Слегка смажьте взбитым яйцом.

    Острым ножом сделайте поперечные надрезы и выпекайте рулет при 250 °С до золотистой корочки. Отдельно можно подать острый соус.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 00:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!