Булочки с ветчинным муссом
Купить фото на фотобанке
4597
Добавить в любимое...
35 порций
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8454 (Закуски с мясом)
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- огурцы маринованные - 1 шт.
сыр плавленый - 200 г
майонез - 150 г
ветчина - 100 г
соль - по вкусу
вода - 1/2 стакана
сыр тертый - 100 г
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 1 ст. ложки
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
мука пшеничная - 1/3 стакана
перец красный острый молотый - 1/2 ч. ложки
зелень и перец красный сладкий молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для теста вскипятите воду с солью и маслом. Смешайте муку с крахмалом и всыпьте при помешивании в кипящую жидкость, проварите около 2 минут, пока тесто не начнет отставать от стенок. Тесто слегка охладите и, взбивая, введите яйца. Затем добавьте сыр и размешайте.
Тесто выложите на слегка смазанный маслом противень в виде небольших шариков и выпекайте в духовке при 220 °С 20 минут. После выпечки срежьте у булочек верхушки и охладите.
Для начинки ветчину и плавленый сыр пропустите через мясорубку, добавьте половину нормы майонеза и взбейте массу миксером, постепенно добавляя оставшийся майонез. Положите нарезанный мелкими кубиками огурец, острый перец и перемешайте.
Наполните муссом булочки, накройте срезанной верхушкой. Оформите зеленью и посыпьте сладким перцем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
11 августа 2014
отличный рецепт
+3
0
17 декабря 2014
хороший рецепт
+2
0