Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хлеб по-средиземноморски

Хлеб по-средиземноморски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.56 из 5
Всего оценок: 11
2428
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • мука пшеничная грубого помола200граммов
  • дрожжи прессованные60граммов
  • отруби150граммов
  • вода300миллилитров
  • молоко200миллилитров
  • масло оливковое100миллилитров
  • цедра апельсина1штука
  • мед2ст. ложки
  • розмарин1пучок
  • соль1ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Хлеб по-средиземноморски. Шаг 1
    Пшеницу крупно измельчите на кофемолке.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Хлеб по-средиземноморски. Шаг 2
    Если вы используете быстродействующие дрожжи, то просейте муку и смешайте ее с дрожжами.

    Если прессованные, то растворите их в небольшом количестве теплой воды.

    Смешайте пшеницу с остальными видами муки и отрубями.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Хлеб по-средиземноморски. Шаг 3
    В теплой воде, смешанной с молоком, растворите соль и мед, добавьте рубленый розмарин и апельсиновую цедру, перемешайте.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Хлеб по-средиземноморски. Шаг 4
    Постепенно всыпая мучную смесь и вливая масло, замесите тесто.

    Вымесите тесто в течение 10 минут, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа для брожения. Когда тесто поднимется, обомните его. В процессе брожения может понадобиться 1–2 таких обминки.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Хлеб по-средиземноморски. Шаг 5
    Готовое тесто разделите на 6 частей, раскатайте их в длинные колбаски.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Хлеб по-средиземноморски. Шаг 6
    Заплетите колбаски в косы.

    Дайте хлебу расстояться в теплом месте, затем выпекайте его при 180 °С до готовности. ♦
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.56
голосов: 11
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
26 августа 2013
Хлебопечка не то слово супер
29 марта 2015
Интересный хлебушек. Но для меня проще обычного в магазине взять.
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!