Мусс из манго

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Несколько мандариновых долек отложите для оформления. Остальные измельчите в миксере, переложите в мерный кувшин и налейте столько охлажденной кипяченой воды, чтобы общий объем составил 300 мл. Соедините полученную смесь с соком манго, взбейте до однородной консистенции и введите распущенный желатин.

Яичные белки взбейте до получения устойчивой пены, затем постепенно всыпьте сахар и взбивайте до полного его растворения.

Взбитые белки осторожно смешайте со смесью сока и желатина. Охладите.

Подавайте мусс в розетках, оформив дольками мандаринов и взбитыми сливками.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»