Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Грушевый мусс

Грушевый мусс Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3692
Добавить в любимое...
35 минут
10 порций
  • Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 12762 (Фуршет)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    ликер малиновый - 2 ст. ложки или
    малина - 600 г
    сливки густые - 400 г
    желатин - 1 ст. ложка
    яичные желтки - 4 шт.
    груши консервированные - 900 г
    сок 1 лимона
    сахар - 4 ст. ложки
    водка малиновая - 4 ст. ложки
    клубника - 400 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сахар, 12 столовых ложек воды и лимонный сок варите 2–3 минуты.

    Груши протрите через сито, добавьте 8 столовых ложек сиропа от груш и взбейте.

    Яичные желтки взбейте до увеличения массы в 2 раза, добавьте лимонный сироп и грушевое пюре, перемешайте. Затем соедините со взбитыми сливками, желатином и взбейте до устойчиой пены.

    Приготовленную массу выложите в форму и поставьте в морозильник на 3–4 часа.

    Малину протрите и уварите с ликером или водкой до загустения. Охладите.

    При подаче выложите парфе из формы, разрежьте на порции ,оформите малиновым соусом и клубникой.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!