Мусс ананасовый (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Желатин замочите холодной кипяченой водой до набухания. Затем лишнюю жидкость слейте и распустите желатин на водяной бане.

Ананас измельчите в пюре. Залейте его горячей водой, добавьте сахар, сироп, лимонную кислоту, распущенный желатин и доведите смесь до кипения. Затем охладите ее до 30°С и взбейте в пышную массу.

Мусс разлейте в креманки и охладите.

← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»