Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Абрикосовый самбук (2)

Абрикосовый самбук (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.56 из 5
Всего оценок: 11
3632
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 35 минут
4 порции
  • Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
  • Рецепт добавлен: 24.06.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 38630 (Десерты)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курага250граммов
  • желатин15граммов
  • вода420граммов
  • сахар200граммов
  • яичные белки2штуки
  • сок лимонный1ч. ложка
  • морс клюквенный4ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 1
    Желатин замочите в указанном количестве воды.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 2
    Курагу замочите в холодной воде, затем варите в этой же воде до готовности.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 3
    Протрите курагу через сито.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 4
    Добавьте в охлажденное пюре сахар, яичные белки и лимонный сок.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 5
    Когда крупинки желатина станут прозрачными, распустите его на водяной бане.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 6
    Распущенный желатин процедите через сито.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 7
    Взбейте пюре на холоде до образования пышной массы и тонкой струйкой влейте распущенный желатин.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 8
    Самбук разлейте в формочки и охладите до полного застудневания.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Абрикосовый самбук (2). Шаг 9
    Оформите тарелку клюквенным сиропом и выложите на нее самбук. Рядом можно уложить шарик мороженого.
← Вернуться к рецептам «Муссы, самбуки, суфле»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.56
голосов: 11
Уже поделились: 3
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!