Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Окрошка - рецепт от

Рейтинг: 4.37 из 5
Всего оценок: 11
1807
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина вареная300граммов
  • бульон1.5литра
  • колбаса вареная200граммов
  • картофель вареный450граммов
  • огурцы свежие400граммов
  • яйца7штук
  • редис70граммов
  • лук зеленый1пучок
  • укроп1пучок
  • соль1ст. ложка
  • сметана 20%-й жирности100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть говядины заливаем 2-мя литрами воды, доводим до кипения. Шумовкой снимаем накипь, варим бульон на слабом огне 1,5-2 часа. За 10 минут до готовности посолить бульон по вкусу. Бульон с мясом остудить.

    Яйца и картофель также отварить заранее.

    Измельчить укроп и лук зеленый, высыпать в кастрюлю посыпать солью. Подавить, чтоб лук и укроп пустили сок.

    Порезать кубиком огурцы, а один огурец натереть на крупной терке. Редиску натереть на мелкой терке.

    Колбасу, говядину вареную  порезать кубиком.

    Яйца заранее отварить остудить, очистить, порезать мелким кубиком.

    Картофель заранее отварить, остудить очистить и порезать мелким кубиком.

    Всю нарезку высыпать к луку и укропу перемешать, при необходимости досолить.

    Заливаем нарезку холодным бульоном, чтоб покрыло на 1,5 см, густоту окрошки корректируем бульоном.

    Приятного аппетита!

    Видео рецепт Окрошка Яйца Огурцы Зелень
← Вернуться к рецептам «Окрошки, холодные супы»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.37
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!