Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пасхальные пряники

Участник конкурса
Рецепт месяца
Пасхальные пряники
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 60
21023
У 2 пользователей
в любимом
2
6 часов
15 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная400граммов
  • яйца2штуки
  • сахар200граммов
  • мед80граммов
  • масло сливочное120граммов
  • сода пищевая1ч. ложка
  • корица молотая1ч. ложка
  • гвоздика молотая0.5ч. ложки
  • имбирь молотый0.5ч. ложки
  • пудра сахарная1стакан
  • посыпка кондитерскаяпо вкусу
  • пищевой красительпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 1
    Соедините мед, корицу, гвоздику, имбирь и нагрейте до закипания.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 2
    К горячему мёду со специями добавьте сливочное масло и хорошо размешайте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 3
    Одно яйцо разделите на белок и желток. Белок отложите, а желток и второе яйцо взбейте с сахаром до увеличения в объёме в 2 раза.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 4
    Ко взбитым яйцам добавьте остывшую медовую смесью, соду и частями вмешайте муку. Замесите тесто.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 5
    Получившееся тесто скатайте в шар, оберните пищевой плёнкой и положите в холодильник на 5-6 часов.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 6
    Готовое тесто раскатайте на бумаге для выпечки в пласт толщиной 4 мм и по трафарету вырежьте заготовки пасхальных пряников.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 7
    Переложите пряники на противень и выпекайте в разогретой до 190С духовке 7-10 минут до золотистого цвета.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 8
    Готовые пряники выньте из духовки и остудите на решётке.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 9
    Для приготовления глазури вылейте яичный белок в небольшую мисочку и частями добавляйте сахарную пудру. Мешайте до однородного состояния, как бы растирая. Количество пудры зависит от величены белка. Немного глазури отложите в отдельную мисочку и добавьте ещё немного сахарной пудры. Готовую густую глазурь переложите в кондитерский мешок.
    Остальную глазурь разделите на несколько частей и окрасьте каждую часть пищевым красителем.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 10
    На остывших пряниках нарисуйте густой глазурью контур и дайте ему полностью высохнуть.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 11
    Залейте жидкой глазурью получившийся рисунок, украсьте кондитерской посыпкой и нарисуйте узоры цветной глазурью.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Пасхальные пряники. Шаг 12
    Приятного чаепития!
← Вернуться к рецептам «Печенье»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 60
Уже поделились: 13
Комментарии (18):
22 апреля 2015
Класс!!! Такие яркие и веселенькие прянички!!!
22 апреля 2015 ответ на Ирина
Ирина, Спасибо большое!!!
22 апреля 2015 ответ на Наталья
Наталья, Красота-то какая!
22 апреля 2015
Такая КРАСОТИЩА !!! Нарядно, весело, празднично !
22 апреля 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо большое!
22 апреля 2015 ответ на Алла
Алла, Спасибо! Это я делала подарочки родственникам.
22 апреля 2015
Очень ярко!
23 апреля 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, Спасибо!
23 апреля 2015
Красота.
23 апреля 2015 ответ на Римма
Римма, спасибо большое!!!
24 апреля 2015
Супер пряники! Очень красиво)
24 апреля 2015 ответ на Иван
Иван Усынин, Спасибо! Я старалась)
25 апреля 2015
Супер! Весело и вкусно.
25 апреля 2015 ответ на Анна
Анна, спасибочки!!!
Домохозяйка
02 апреля 2018
Много сахара как по мне, испекла и попадаются крупинки
Домохозяйка
06 апреля 2018
Тоже испекла, понравились печеньки. Сахара добавила 150 грамм, крупинки не попадаются. Хочу предостеречь, раскладывайте фигуры подальше друг от друга, т.к. во время выпечки они увеличиваются в объеме (у меня слиплись бочками). В остальном всё супер! Рецепт отличный. Печенье ароматное и хрустящее.
Домохозяйка
07 апреля 2018
А какое количество пряников получилось?
Домохозяйка
24 апреля в 18:19
Смотря каких размеров фигурки, у меня средние зайчики, сердечки- примерно 20-25 штук. Можно было 150 г сахара)
Домохозяйка
23.10.2019 в 12:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!