Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пельмени старокурганские

Пельмени старокурганские Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3959
Добавить в любимое...
? минут
? порций
  • Тип блюда: Пельмени, вареники
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 4248 (Изделия из теста)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мука пшеничная - 500 г
    вода для теста - 100 г; для фарша - 2 1/2 стакана
    яйцо - 1 шт.
    соль
    говядина - 230 г
    свинина - 260 г
    лук репчатый - 50 г
    перец
    печень жареная -100 г
    лук обжаренный - 50 г
    грибы жареные - 50 г
    масло топленое - 50 г
    сметана - 100 г
    соус "Южный" - 30 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто (оставьте 50 г для запекания). Раскатайте тесто в жгут, нарежьте кусочками, из которых раскатайте сочни.

    Мясо с луком пропустите через мясорубку, приправьте по вкусу и разведите водой.

    На каждый сочень уложите фарш и сформуйте пельмени. Отварите пельмени в подсоленном кипятке до полуготовности.

    В керамический горшочек положите пельмени, добавьте нарезанные соломкой печень, лук и грибы, залейте сметаной с добавлением соуса «Южный» и закройте крышкой из пельменного теста.

    Поставьте горшочек в духовку и запекайте, пока «крышка» не зарумянится.

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
12 ноября 2014
Я такие пельмени пробовала - ох и вкуснота !
Домохозяйка
11.12.2016 в 12:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!