Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бораки (пирожки с мясом)

Бораки (пирожки с мясом) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.7 из 5
Всего оценок: 13
6636
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто пельменное500граммов
  • мясной бульон1стакан
  • масло растительное1стакан
  • говядина мякоть300граммов
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное2ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • зелень базилика рубленая1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • молоко кислое1стакан
  • → или мацун1стакан
  • чеснок4зубчика
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для начинки мякоть говядины нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку, обжарьте на раскаленной сковороде с маслом, добавьте в фарш нарезанный кубиками репчатый лук. Посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте.

    Тесто, раскатайте в пласт толщиной 2 мм нарежьте квадратами 5х6 см.

    На квадраты теста выложите начинку и сформуйте лодочки - бораки.

    Уложите бораки в кастрюлю слоями, влейте кипящий бульон и варите под крышкой на слабом огне.

    Бораки выложите на сито, дайте бульону стечь, затем обжарьте их до золотистого цвета.

    Для соуса мацун смешайте с рубленым чесноком, солью и перцем.

    Выложите бораки на тарелку, полейте соусом, оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.7
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!