Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кубдари (пирожки с мясом)

Кубдари (пирожки с мясом) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.98 из 5
Всего оценок: 14
3542
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа 30 минут
12 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое2килограмма
  • говядина мякоть1.5килограмма
  • жир свиной300граммов
  • лук репчатый4-5штук
  • чеснок3-4зубчика
  • кориандр1ч. ложка
  • зира1ч. ложка
  • приправа уцхо сунели1ч. ложка
  • семена укропа1ч. ложка
  • аджика1ч. ложка
  • перец острыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Кубдари (пирожки с мясом). Шаг 1
    Мясо нарежьте маленькими кусочками, жир и лук – мелкими кубиками, чеснок – пластинками, перемешайте.

    Всыпьте в мясо пряности, соль и аджику, перемешайте и поставьте пропитываться на 30 минут.

    На доске, присыпанной мукой, разделите тесто на равные кусочки – примерно по 200 г, раскатайте, положите в середину начинку – столько, чтобы кусочки мяса легли в один слой, соберите края лепешки вместе, защипните.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Кубдари (пирожки с мясом). Шаг 2
    Уложите пироги на противень, смазанный маслом, швом вниз, проколите в верхнем слое дырочку в центре. Выпекайте 20 минут при 180–200 °С.

    Когда корочка зарумянится, выложите готовые кубдари на льняное полотенце, смажьте маслом и заверните.

    Оставьте «отдохнуть» на 10 минут.
← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.98
голосов: 14
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
11 февраля 2014
Ммммм! Вкуснятина! ))))))))))))
11 декабря 2014
Выглядит аппетитно.
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!