Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог с баклажанами (2)

Пирог с баклажанами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
2342
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желтки яичные - 3 шт.
    горчица готовая - 2 ст. ложки
    чеснок - 1 зубчик
    масло оливковое - 1 ст. ложка
    сметана - 300 г
    сыр твердый тертый - 200 г
    перец сладкий зеленый - 1 шт.
    помидоры - 3 шт.
    баклажаны - 300 г
    перец черный молотый , соль по вкусу
    яйцо - 1 шт.
    масло растительное - 4 ст. ложки
    мука пшеничная - 225 г
    маслины без косточек - 10 шт.
    зелень петрушки , укропа, базилик рубленые - по 1 ст. ложке
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Муку соедините со взбитым яйцом, оливковым маслом, 2-3 столовыми ложками воды, посолите, поперчите и замесите тесто. Оберните тесто пищевой пленкой, охладите.

    Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками шириной 4-5 мм, сладкий перец — мелкими кубиками, помидоры — кружочками. Баклажаны обжарьте на масле, выложите на тарелку. На этом же масле обжарьте сладкий перец.

    Сметану взбейте с желтками, сыром, частью рубленой зелени и измельченным чесноком, посолите.

    Тесто раскатайте и, уложив в смазанную маслом форму, смажьте горчицей, охладите.

    На тесто уложите помидоры, ни них — баклажаны, затем — перец, на перец — разрезанные пополам маслины. Залейте сметанной смесью.

    Выпекайте пирог 30 минут при 200 С, затем выньте, посыпьте оставшейся зеленью и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

    При подаче осторожно выложите пирог из формы и разрежьте на порции.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:47
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!