Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пирог сибирский

Пирог сибирский Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
5736
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1килограмм
  • вода400граммов
  • сахар60граммов
  • масло растительное45граммов
  • дрожжи30граммов
  • яйца2штуки
  • филе горбуши800граммов
  • рис отварной1стакан
  • масло растительное70граммов
  • лук репчатый1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Для теста дрожжи растворите в теплом молоке или воде.

    Добавьте сахар, соль, яйцо, муку и замесите тесто. Введите масло. Тесто посыпьте мукой, накройте тканью и поставьте в теплое место на 3–4 часа.

    2. Тесто раскатайте в 2 пласта. Один пласт поместите на смазанный маслом противень.

    3. На пласт теста уложите слой риса, смешанного с обжаренным на масле рубленым луком, затем филе, нарезанное ломтиками.

    Полейте маслом, посолите, снова положите слой риса. Накройте фарш другим пластом теста, края пластов соедините.

    4. Смажьте пирог яйцом, оформите фигурками из теста. Дайте расстояться. Вновь смажьте яйцом, сделайте несколько проколов

    в верхнем пласте пирога. 5. Выпекайте 40 минут при 220 °С.

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 3
Комментарии (1):
Евгения
23 сентября в 14:28
Отличный рецепт! Настоящий сибирский пирог! Именно по такому рецепту выпекают пироги с нельмой и муксуном на Севере. Я бы еще добавила перец черный горошком и лавровый лист. Особенно вкусен такой пирог после охлаждения, если его вынуть из холодильника, нарезать на куски и обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Калорийно, конечно, но иногда можно... ;)
Домохозяйка
07.12.2016 в 17:28
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!