Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Борщ сибирский

Борщ сибирский Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 19
8026
У 5 пользователей
в любимом
5
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сметана20граммов
  • бульон говяжий800граммов
  • сахар10граммов
  • чеснок рубленый2зубчика
  • томат-пюре30граммов
  • морковь40граммов
  • фасоль40граммов
  • картофель40граммов
  • свекла160граммов
  • зелень укропа рубленаяпо вкусу
  • капуста белокочаннаяпо вкусу
  • лук репчатый40граммов
  • говядина120граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Фасоль замочите на 8 часов в холодной воде, промойте, залейте свежей горячей водой, сварите до готовности без соли.

    Лук нарежьте соломкой, спассеруйте в половине нормы масла, добавьте нарезанную солоской морковь, обжаривайте 5 минут при помешивании, положите томатное пюре и прогрейте. Свеклу нарежьте соломкой, слегка обжарьте в оставшемся масле, добавьте немного бульона, сахар, 1/3 нормы уксуса и тушите до размягчения. В конце положите пассерованные с томатом овощи.

    В кипящий бульон введите капусту, дайте закипеть, добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите 10 минут. Положите тушеную свеклу, вареную фасоль, чеснок и специи. Варите еще 10 минут. Дайте настояться 15 минут.

    Пропустите фарш и лук через мясорубку, добавьте яйцо, воду, соль, перец, взбейте. Сформируйте фрикадельки и отварите их в подсоленной воде 15 минут. Положите в тарелку, налейте борщ, заправьте сметаной, посыпьте зеленью.

    Примечание: на диеты 8, 10 готовить борщ без соли.

← Вернуться к рецептам «Щи, борщи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 19
Уже поделились: 1
Комментарии (9):
Жуков
04 декабря 2004
Обалденно
Демон
24 октября 2008
Дейсвительно вкусно!рекоминдую
lidiya
28 ноября 2008
просто и легко. а главное вкусно. спасибо.
23 мая 2009
Очень вкусно, на 5
03 ноября 2010
всей семье понравился
06 февраля 2011
Оч вкусно, спасибо!
Vazypypefardy
03 августа 2013
Здравствуйте пользователи форума.

Хочу вам порекомендовать купить хорошую камеру заднего вида
09 декабря 2015
люблю борщ! вкусно выглядит!
Домохозяйка
10.12.2016 в 14:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!