Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов
Рейтинг: 4.99 из 5
Всего оценок: 15
3587
У 2 пользователей
в любимом
2
20 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны2штуки
  • помидоры черри15штук
  • лук репчатый красный1штука
  • чеснок1зубчик
  • базилик7листов
  • перец острый1штука
  • уксус бальзамический1-2капли
  • масло2ст. ложки
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Салат из баклажанов. Шаг 1
    1.Время приготовления - 15 минут
    2.Помойте и нарежьте баклажаны вдоль и поперёк: необходимо, чтобы у каждого кусочка хоть с одной стороны была шкурка, так они не потеряют свою форму при жарке.
    3.В сковороде с глубоким дном нагрейте масло примерно в 2 см от дна. Положите туда тимьян, раздавленный чеснок (прямо со шкуркой). Жарьте около 30 секунд и вытаскивайте.
    4.Выложите баклажаны порциями в масло.
    5.Обжарьте до готовности до золотистого цвета.
    6.Выложите готовые баклажаны на бумажные полотенца, чтобы полотенце впитало лишнее масло.
    7.Тем временем нарежьте лук.
    8.Нарежьте листики базилика. Почистите перец от зёрен и мелко нарежьте.
    9.Сложите лук, базилик, перчик и помидорки (порезанные пополам) в миску.
    10.Сверху выложите баклажаны.
    11.Посолите, хорошо перчите, перемешайте салат руками. Выложите на тарелки и перед подачей на стол полейте бальзамиком, уксусом, или лимонным соком, что предпочтительнее всего.
  • баклажаны помидоры черри чеснок
← Вернуться к рецептам «Простые салаты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.99
голосов: 15
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
23 ноября 2014
спасибо за рецепт!
10 декабря 2014
спасибо! обязательно приготовлю!
09 января 2015
как красиво
Домохозяйка
21.05.2019 в 17:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!