Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка из птицы

Солянка из птицы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.83 из 5
Всего оценок: 8
6981
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Рассольники, солянки
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 990 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сольпо вкусу
  • сметана4ст. ложки
  • лимоны4ломтика
  • масло сливочное2ст. ложки
  • томат-пюре3ст. ложки
  • лук репчатый2
  • каперсы1ст. ложка
  • маслины4ст. ложки
  • перецпо вкусу
  • огурцы соленые4штуки
  • курица350граммов
  • лавровый листпо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сварите курицу до готовности, охладите в части бульона, снимите кожу. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками.

    Очищенный лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле до размягчения. Добавьте томат-пюре и пассеруйте, пока масло не окрасится и не отделится от томата.

    Огурцы очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и припустите с добавлением бульона в течение 10 минут.

    В кипящий бульон (1,8 л) положите нарезанную мякоть курицы, пассерованные лук и томат-пюре, припущенные огурцы, маслины, каперсы, соль, специи. Проварите в течение 10 минут при слабом кипении. Настаивайте в течение 15 минут.

    Подавайте со сметаной и ломтиком лимона, посыпьте 1 столовой ложкой рубленой зелени.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.83
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (5):
29 октября 2007
Вкусно, на 4+
1
13 ноября 2007
просто обалденный получается рассольник!..

я правда делаю без томата и с базиликом, но попробую теперь ваш рецепт!..
1
12 января 2009
класно очень вкусно
Людмила
18 июня 2010
очень приятно что есть ваш сайт,спасибо за рецепт-очень вкусно
01 февраля 2015
хороший рецепт, спасибо, вкусно
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!