Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Солянка из свинины

Солянка из свинины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
5665
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сардельки чесночные - 1 шт. (120 г)
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    грудинка свиная прикопченая без жира - 4 порционных куска по 120 г
    колбаса чесночная, нарезанная ломтями - 120 г
    лук средний, нарезанный тонкими кольцами - 1 головка
    морковь средняя, нарезанная тонкими кружочками
    капуста квашеная - 450 г
    бульон куриный - 425 мл
    вино белое сухое - 120 мл
    ягоды можжевельника - 6 шт. (по желанию)
    тмин - 1 ч. ложка
    лавровый лист - 1 шт.
    картофель - 700 г
    перец молотый
    соль
    огурцы маринованные
    зелень укропа
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Промойте и отожмите квашеную капусту, слегка обжарьте в подогретом масле, добавив грудинку и порезанную ломтями чесночную колбасу. Выложите все на тарелку и накройте крышкой.

    Спассеруйте лук и морковь, пока не станут мягкими.

    Добавьте капусту и, помешивая время от времени, держите на огне 1 минуту. Влейте бульон и вино, положите ягоды можжевельника, тмин, лавровый лист и нарезанный кубиками картофель. Посолите, поперчите, доведите до кипения, уменьшите огонь, прикройте крышкой и тушите 20 минут.

    Сардельку наколите вилкой по всей длине, затем нарежьте, положите в кастрюлю и все перемешайте. Добавьте грудинку и чесночную колбасу. Варите, пока картофель не станет мягким. Выньте лавровый лист.

    Блюдо украсьте укропом и мелко нарезанными маринованными огурцами.

    Рецепт прислала Julia.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!