Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рассольник с мякотью птицы

Рассольник с мякотью птицы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2505
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное1штука
  • корень петрушки1штука
  • корень сельдерея1штука
  • лук репчатый1головка
  • картофель3штуки
  • огурцы соленые2штуки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лавровый лист1штука
  • сольпо вкусу
  • лук-порей2штуки
  • масло сливочное2ст. ложки
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рассольник с мякотью птицы. Шаг 1
    Куриное филе опустите в литр горячей воды, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите при слабом кипении до готовности. В процессе варки снимайте с поверхности бульона пену и жир. Посолите через 10 минут после начала варки.

    Готовый бульон процедите. Филе нарежьте ломтиками и сохраняйте в теплом бульоне.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рассольник с мякотью птицы. Шаг 2
    Коренья и лук нарежьте соломкой, припустите с добавлением небольшого количества бульона.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рассольник с мякотью птицы. Шаг 3
    Процеженный бульон доведите до кипения, положите картофель, нарезанный дольками, и варите 10 минут.

    Добавьте припущенные овощи, соленые огурцы, нарезанные соломкой, лавровый лист, перец и варите еще 15–20 минут.

    Перед окончанием варки в рассольник добавьте по вкусу процеженный огуречный рассол и соль.

    При подаче в рассольник положите нарезанную мякоть курицы, сметану и посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!