Голубцы по-молдавски
Купить фото на фотобанке
7407
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Молдавская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 91 (Блюда из мяса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- корейка90граммов
- рис20граммов
- морковь20граммов
- лук репчатый1головка
- томат-пюре1ст. ложка
- сметана1ст. ложка
- маргарин1ст. ложка
- бульон куриный50граммов
- квас50граммов
- зелень укропапо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину нарежьте мелкими кубиками.
Соедините с промытым рисом, пассерованными на маргарине нашинкованным луком, томатом-пюре. Заправьте солью, перцем и перемешайте.
Фарш заверните в бланшированные капустные или виноградные листья, придав голубцу конусообразную форму.
Голубцы уложите в сотейник, залейте куриным бульоном, квасом, накройте крышкой и тушите 1 час.
При подаче полейте сметаной, оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
11 февраля 2005
всем приветик!
+2
0
18 июля 2011
Зачем квас,у нас и без него замечательные голубцы делают
+3
0
03 января 2014
мне нравится всё вкусно приготовленное.
+2
0
19 февраля 2016 ответ на Ольга
Ольга, cквасом вкуснее.В молдавской квас очень популярен
+1
0
 |  |  |  |  |
