Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельные пирожки

Картофельные пирожки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
3631
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 314 (Блюда на каждый день)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель1килограмм
  • яичные желтки4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 100граммов
  • сольпо вкусу
  • свинина200граммов
  • перец белыйпо вкусу
  • лук репчатый2банки
  • перец черный свежесмолотыйпо вкусу
  • маргаринпо вкусу
  • вода1литр
  • лук-порей1головка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1 Сварите картофель. Пока он еще горячий, разомните.

    2 Слегка поджарьте свинину и лук на сковороде. Если свинина очень постная, добавьте немного маргарина. Приправьте черным перцем. Полностью охладите.

    3 Смешайте протертый картофель с яичными желтками, мукой, солью и белым перцем. На посыпанной мукой поверхности раскатайте смесь в длинный жгут. Разрежьте его на 12 равных кусочков. В каждом кусочке сделайте углубление и положите в него начинку. Соедините края. Придайте форму пирожков.

    4 В большой кастрюле вскипятите воду с бульонным кубиком. Положите в нее пирожки и варите на слабом огне, пока пирожки не всплывут на поверхность. Выньте пирожки шумовкой.

    5 Налейте в кастрюлю около 300г бульона. Доведите до кипения. Разведите муку в небольшом количестве воды и влейте в бульон. Добавьте колечки лука-порея и маргарин. Варите соус на слабом огне, не доводя до кипения.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
hj-hi
20 июня 2010
Вы забыли написать, что картофель варится в кожуре.
02 декабря 2013 ответ на hj-hi
Комментарий был удален
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!