Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Паэлья с морепродуктами от Катерины.

Участник конкурса
Рецепт месяца
Паэлья с морепродуктами от Катерины.
Рейтинг: 4.46 из 5
Всего оценок: 11
1290
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный1стакан
  • куриные грудки500граммов
  • смесь морепродуктов300граммов
  • морковь1штука
  • лук репчатый1штука
  • перец сладкий2штуки
  • горошек зеленый замороженный200граммов
  • кукуруза200граммов
  • зелень100граммов
  • сольпо вкусу
  • масло оливковое2ст. ложки
  • порошок каррипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Паэлья с морепродуктами от Катерины.. Шаг 1
    Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В очень большой и глубокой сковороде разогреть 3 ст. л. масла, обжарить курицу, 5 мин. Переложить на тарелку.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Паэлья с морепродуктами от Катерины.. Шаг 2
    Лук измельчить, морковь натереть на крупной терки и обжарить в той же сковороде, где жарилась курица, 5 мин. Перец нарезать кубиками и добавить к луку.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Паэлья с морепродуктами от Катерины.. Шаг 3
    Морепродукты отварить 3 минут в под соленой воде. Я брала сразу очищенную смесь из морепродуктов.
    Если вы все брали по отдельности, то у креветок удалить головы и снять панцири. Кальмары промыть, нарезать кольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Отварить креветки и кальмары 3 мин. Снять с огня.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Паэлья с морепродуктами от Катерины.. Шаг 4
    Рис тщательно промыть. Всыпать в сковороду с луком и морковью, добавить соль, карри и паприку. Перемешать и готовить 2 мин. Вернуть в сковороду кусочки обжаренной курицы. Влить кипяченой воды. Перемешать и готовить на среднем огне под крышкой 20 мин.
    Добавить в паэлью креветки, кальмары, горох, кукурузу и зелень. Перемешать и прогреть на среднем огне 5 мин. Выключить огонь и дать паэлье настояться в течении 10-15 минут.
    Паэлья готова. Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.46
голосов: 11
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
17 мая 2014
Интересный рецепт, но паэлья это то что найдёшь дома,точного рецепта не существует. Всё на творчестве повара. Спасибо очень вкусно добавил бы сушеных помидоров, но это дело вкуса.
17 мая 2014 ответ на Николай
Николай, Паэ́лья — национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавляться морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella — «сковорода».
Спасибо за коммент.

22 мая 2014
Катюша, классный рецепт
13 августа 2014
спасибо
27 апреля 2015
классный рецепт::
07 июля 2015
Очень вкусно выглядит
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!