Стир-фрай из курицы со стручковой фасолью

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Куриное филе и перец нарезать длинными тонкими полосками, чеснок и имбирь натереть на тёрке
• 2
  Замороженную стручковую фасоль обдать кипятком (свежую отварить в течение 4 мин. и откинуть на дуршлаг)
• 3
  Соевый соус смешать с уксусом и сахаром
• 4
  В сковороду-вок (или глубокую сковороду) влить 1 ст.л. масла, добавить половину чеснока, имбиря и красного жгучего перца
• 5
  Положить половину куриного филе и обжарить...
• 6
  ...с обеих сторон до румяной корочки.
• 7
  Переложить на тарелку.
  Проделать то же самое с оставшейся курицей, имбирем и чеснокои
• 8
  В вок влить последнюю ложку масла, добавить фасоль и перец...
• 9
  ... и обжаривать несколько минут до мягкости перца
• 10
  Добавить арахис ...
• 11
  ...куриное филе...
• 12
  ...влить соус...
• 13
  ...и жарить , помешивая, несколько минут, чтобы соус равномерно пропитал остальные ингредиенты.
• 14
  Подавать с рисом... немедленно!
стир-фрай курица филе фасоль перец имбирь соевый соус чеснок китайская кухня

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»