Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фалафель (шарики из гороха)

Фалафель (шарики из гороха) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
10605
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    горох дробленый - 240 глук репчатый - 2 головкичеснок - 3 зубчика
    мука пшеничная - 3 ст. ложкиимбирь свежий тертый - 1 ст. ложкакуркума - 1 ч. ложка
    перец чили - 1/2 стручкаразрыхлитель теста - 1 ч. ложкасоль
    масло растительное - 2 стакана (для фритюра)
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фалафель (шарики из гороха). Шаг 1
    Горох замочите на ночь в холодной воде.

    Овощи и перец чили нарежьте, смешайте с имбирем.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Фалафель (шарики из гороха). Шаг 2
    С гороха слейте воду, переложите его в блендер, добавьте подготовленные продукты, немного воды, оставшейся от замачивания, и приготовьте пюре.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Фалафель (шарики из гороха). Шаг 3
    Добавьте к пюре остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Фалафель (шарики из гороха). Шаг 4
    Из приготовленного теста сформуйте шарики. Обжаривайте их в кипящем масле до образования румяной корочки. ♦
← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 9
Комментарии (5):
Гость
05 июля 2012
А горох не забыли положить?
06 сентября 2012
Рецепт этого блюда появился в Египте несколько веков назад. И хотя сейчас фалафель считается национальным еврейским блюдом, он популярен и в кухнях других стран Ближнего Востока. В такие шарики из измельченного гороха нут или бобов можно добавить разные пряности: петрушку, кориандр, тмин, черный перец. А подают фалафель с овощами или с лепешкой питой вместе с каким-либо салатом, нередко добавляя соус.
Гость
27 февраля 2015
Прекрасное блюдо!А горох сначала отварить не надо?
27 февраля 2015 ответ на Гость
Гость, горох варить предварительно не нужно.
Домохозяйка
16 июня в 16:01
Спасибо за рецепт! Муж оценил, а он привереда. Вот только добавила еще нут и чечевицу и сделала с этими шарикими донеры
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!